小型啤酒設備的發酵決定著啤酒成品的是口感，但是有很多人會發現我們的啤酒的設備使用時發酵罐會發生故障，下面我們一起來看一看發酵罐出現故障應該怎么解決吧。
1、發酵液“翻騰”現象。檢查儀表是否正常;嚴格控制冷卻溫度，避免上部酒液溫度過高;保持罐內壓力穩定。
2、發酵罐結冰。檢查測溫元件及儀表誤差，特別要檢查鉑電阻是否泄漏，若泄漏應烘烤后石蠟密封或更換;選擇恰當的測溫點位置和熱電阻插入深度;加強工藝管理，及時排放酵母;冷媒液溫度應控制在-4℃—-2.5℃，不能采用-8℃以下的冷媒液。
3、酵母自溶。檢查儀表是否正常;及時排放酵母泥;冷媒溫度保持為-4℃，貯酒期上、中、下溫度保持在-1℃—1℃之間。
我們在使用小型啤酒的設備的時候，如果遇到了故障，不要慌張哦，找到原因以后解決即可。
小型啤酒的設備該如何保養呢？快隨我一起來看看吧！
1、機器使用期間出現異?，F象，不可以隨便拆開部件，讓專門的維修員工查看解決。
2、壓縮機兩次開啟之間要相差五分鐘，避免壓縮機發生故障。
3、機組熱氣分散要做到位，避免外層出現積灰以及油污，以便更好得提高制冷效應。
4、機器整體若是長時間不用就關閉電源開關，箱內要保證干凈、沒有濕氣。
以上是來自小型啤酒設備廠家帶來的分享，關注我們帶您觀看更多內容！
